《食记》『初の鮨 日本料理』

2020-05-28    收藏638
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《食记》『初の鮨 日本料理』

上次跟腻腻来吃拿坡里的时候,发现在旁边开了一家叫做初の鮨的日本料理店,只能说庄敬路上日本料理店也开始越来越多了阿!看了一下营业时间是晚上才开门,就找了天晚上来觅食觅食。

《食记》『初の鮨 日本料理』

店面门口

店门口的装潢可以说是十分简朴,没什幺花俏的装饰,木质的墙板与透明的窗户,让人一看就知道里面的环境,完全不用担心走入黑店。

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店内环境

店内的格局很简单俐落,有长长的一条吧台座位以及一般座位,服务生给人的感觉颇为亲切,入座以后就可以準备开始点餐啰!

《食记》『初の鮨 日本料理』

菜单(点图放大)

餐点的部分有生鱼片、手卷、丼饭以及各式单点与小菜,内用低消是 $150,很不错的是不用收服务费,想点什幺不用想太多,点就对了~

我们点的餐点如下 –

➥虾手捲 $49

➥鲑鱼肚刺身 $109

➥天使虾鲑鱼卵丼 $299

➥松阪猪肉丼 $239

《食记》『初の鮨 日本料理』

味噌汤

一开始师傅会为每人送上一碗热腾腾的味噌汤,汤里有海带跟豆腐,喝起来还不错,口味偏鹹,喝完师父还会主动帮忙加汤喔!

《食记》『初の鮨 日本料理』

虾手捲 $49

《食记》『初の鮨 日本料理』

虾手捲里面有放两只虾,颇划算的感觉,另外还有小黄瓜跟醋饭,吃起来还满清爽,沙拉酱偏少,不过腻腻比较喜欢吃包高丽菜丝的手捲。

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鲑鱼肚刺身 $109

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鲑鱼肚刺身有三块,一旁萝蔔丝切的很细,虽然份量不多,但鲑鱼肚本身的鱼油香气十分浓郁,真正的唇齿留香阿~只有三块害赛肥很想再多点一盘哈哈!

 《食记》『初の鮨 日本料理』

天使虾鲑鱼卵丼 $299

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天使虾鲑鱼卵丼的醋饭份量给的很多,上面的两只天使虾很大一只,吃起来鲜甜肥美,感觉十分的新鲜,醋饭酸度适中,搭配洒在上面的鲑鱼卵一起吃真是一种享受。

《食记》『初の鮨 日本料理』

松阪猪肉丼 $239

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松阪猪肉丼在点餐时服务生有提醒因为是现烤的,要等 15 分钟,但其实没等很久就上桌了,上面有金桔跟蕃茄大蒜丁,旁边还有海带丝跟洋葱丝,松阪猪烤得颇香,切片的方式跟海力士不太一样,是斜切,肉质较软,表皮的胡椒味比较重,还不错吃。

整体来说,这间店的服务跟餐点都很不错,尤其是刺身的部分都很新鲜,价格算平价,虽然没有像海力士一样的小菜跟饮料吃到饱,但会是赛肥我想要再来的店~

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